Ομελέτα φούρνου με μελιτζάνες..
Υλικά που θα χρειαστούμε:
2-3 μελιτζάνες φλάσκες
3 ντομάτες
1/2 κουταλάκι ζάχαρη
1/2 φλιτζάνι λάδι
1/2 ματσάκι μαϊντανό
4 σκελίδες σκόρδο
5 αυγά
150 γραμμ. μοτσαρέλα
αλάτι, πιπέρι
Βγάζουμε το ταψί, χτυπάμε τα αυγά και τα ρίχνουμε στο φαγητό. Πασπαλίζουμε με τον μαϊντανό ψιλοκομμένο και τριμμένη μοτσαρέλα. Το ξαναβάζουμε στον φούρνο και έπειτα από 10 λεπτά τον σβήνουμε. Αφήνουμε το φαγητό μέσα μέχρι να πήξουν τα αυγά. Το σερβίρουμε όταν έχει σχεδόν κρυώσει.
Δημοφιλή
- 12 Νοεμβρίου 2024
Ολοένα και περισσότεροι δήμοι της Αττικής ζητούν να αξιοποιηθεί το νερό της Ψυττάλειας - 12 Νοεμβρίου 2024
Με επιτυχία το 21ο Ευρωπαϊκό Συνέδριο Γαστρονομίας και Οινολογίας της CEUCO στο Δημοτικό Θέατρο - 09 Νοεμβρίου 2024
Γιατί ψηφίζουμε νάρκισσους όπως ο Τραμπ..? - 09 Νοεμβρίου 2024
Το «Pop-Up American Space» στον Πειραιά άνοιξε επίσημα τις πόρτες του στο «Γ. Καραϊσκάκης» - 09 Νοεμβρίου 2024
Europe Direct Piraeus: Ενημέρωση φοιτητών στο ΠΑ.ΠΕΙ. για τα Ευρωπαϊκά Προγράμματα - 09 Νοεμβρίου 2024
H Αντιπροσωπεία της EE στην Ελλάδα υποστηρικτής του 41ου Αυθεντικού Μαραθώνιου της Αθήνας - 09 Νοεμβρίου 2024
Σε λειτουργία η νέα πλατφόρμα υποβολής δηλώσεων «Πόθεν έσχες» - 08 Νοεμβρίου 2024
Europa League: Πρώτος στις ανακτήσεις μπάλας και στα... οφσάιντ ο Ολυμπιακός.. - 08 Νοεμβρίου 2024
Στον Πειραιά το 21ο Ευρωπαϊκό Συνέδριο Γαστρονομίας και Οινολογίας της CEUCO - 08 Νοεμβρίου 2024
Δημοτική Βιβλιοθήκη Πειραιά: Έκθεση για τον ψηφιακό εγγραμματισμό στα ΜΜΕ