Σουτζουκάκια..

Υλικά που θα χρειαστούμε:
500 γραμμ. κιμά μοσχαρίσιο
3 σκελίδες σκόρδο
1 κουταλάκι κύμινο
2 φέτες ψωμί μπαγιάτικο
1 φλιτζάνι μαυροδάφνη
αλάτι, πιπέρι
λάδι για το τηγάνι
● Για τη σάλτσα:
4-5 ντομάτες τριμμένες
4-5 κουταλιές λάδι
1 κουταλιά πελτέ
1/2 κουταλάκι ζάχαρη
αλάτι, πιπέρι, λίγο κύμινο
Μουλιάζουμε το ψωμί στο κρασί και το στύβουμε. Βάζουμε σε μπολ τον κιμά, το ψωμί και τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε. Πλάθουμε μικρά σουτζουκάκια και τα τηγανίζουμε για 3-4 λεπτά. Σε κατσαρόλα βάζουμε το λάδι και σοτάρουμε για 1-2 λεπτά το σκόρδο ψιλοκομμένο.
Ρίχνουμε τις ντομάτες τριμμένες, 1/2 φλιτζάνι νερό και τα υπόλοιπα υλικά.Βράζουμε τη σάλτσα για 10-15 λεπτά, ρίχνουμε μέσα τα σουτζουκάκια και βράζουμε άλλα 10 λεπτά. Τα σερβίρουμε με ρύζι.

Δημοφιλή
- 26 Απριλίου 2025
.. Απαραμιλλο..! - 25 Απριλίου 2025
Cine : ' Ο Κονφορμίστας'.. - 25 Απριλίου 2025
Ολυμπιακός: Χρειάζονται και οι «Καμπελάδες», αλλά και οι... Πιρόλες.. - 25 Απριλίου 2025
Ο πειρασμός του κ. Μητσοτάκη.. - 22 Απριλίου 2025
Ο καρπός-ήρωας της καρδιάς: Ρυθμίζει χοληστερόλη και τριγλυκερίδια.. - 22 Απριλίου 2025
Πυρά από ΠΑΣΟΚ-ΣΥΡΙΖΑ-Π.Σ και ΚΚΕ για τις πρωθυπουργικές εξαγγελίες.. - 22 Απριλίου 2025
Μπαρτζώκας: «Δουλέψαμε πολύ σκληρά για να βγούμε πρώτοι - Θα παίξουν οι πιο έτοιμοι παίκτες».. - 19 Απριλίου 2025
Ναυτιλία: Πλήγματα στο παγκόσμιο διά θαλάσσης εμπόριο.. - 19 Απριλίου 2025
Πολιτικό σκηνικό εν αναμονή, η κινητικότητα στα ελληνοτουρκικά, η ενεργή «δεξιά» τάση στο ΠΑΣΟΚ, η ομάδα του Κασσελάκη και η αυτοαποθέωση του Σπίρτζη.. - 19 Απριλίου 2025
Νησί του Πάσχα: Ταξίδι σε έναν τόπο γεμάτο μυστήριο..