Σουτζουκάκια..

Υλικά που θα χρειαστούμε:
500 γραμμ. κιμά μοσχαρίσιο
3 σκελίδες σκόρδο
1 κουταλάκι κύμινο
2 φέτες ψωμί μπαγιάτικο
1 φλιτζάνι μαυροδάφνη
αλάτι, πιπέρι
λάδι για το τηγάνι
● Για τη σάλτσα:
4-5 ντομάτες τριμμένες
4-5 κουταλιές λάδι
1 κουταλιά πελτέ
1/2 κουταλάκι ζάχαρη
αλάτι, πιπέρι, λίγο κύμινο
Μουλιάζουμε το ψωμί στο κρασί και το στύβουμε. Βάζουμε σε μπολ τον κιμά, το ψωμί και τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε. Πλάθουμε μικρά σουτζουκάκια και τα τηγανίζουμε για 3-4 λεπτά. Σε κατσαρόλα βάζουμε το λάδι και σοτάρουμε για 1-2 λεπτά το σκόρδο ψιλοκομμένο.
Ρίχνουμε τις ντομάτες τριμμένες, 1/2 φλιτζάνι νερό και τα υπόλοιπα υλικά.Βράζουμε τη σάλτσα για 10-15 λεπτά, ρίχνουμε μέσα τα σουτζουκάκια και βράζουμε άλλα 10 λεπτά. Τα σερβίρουμε με ρύζι.

Δημοφιλή
- 12 Μαΐου 2025
Τα κρυφά μηνύματα των γκάλοπ – Το Μαξίμου μετράει τις… μετρήσεις.. - 12 Μαΐου 2025
Πώς η τεχνολογία μπορεί να σώσει ζωές και περιουσίες από τη μανία της φύσης.. - 12 Μαΐου 2025
Όλα τα βλέμματα στραμμένα στην Κωνσταντινούπολη.. - 12 Μαΐου 2025
Ολυμπιακός: Μεγαλύτερο κέρδος από έναν τίτλο και μία νίκη.. - 09 Μαΐου 2025
Πρόωρη αποπληρωμή 31,6 δισ... - 09 Μαΐου 2025
Εuropa League: «Κλείδωσε» ο αγγλικός εμφύλιος (Μάντσεστερ Γ. - Τότεναμ) στον τελικό του Μπιλμπάο.. - 05 Μαΐου 2025
Ολυμπιακός: Μεγαλύτερη επιτυχία ότι αυτή η ομάδα έχει ακόμη πιο λαμπρό μέλλον.. - 05 Μαΐου 2025
Με Επιτυχια τα Επισημα Εγκαινια του 4ου Φεστιβάλ Τροφίμων & Ποτών «Η Ελλάδα των Γεύσεων» στο Πασαλιμάνι του Πειραιά.. - 30 Απριλίου 2025
..Για τη Πρωτομαγια 2025..classic film : " Το αλάτι της γης " , Χέρμπερτ Μπίμπερμαν (1954).. - 30 Απριλίου 2025
Το 4ο ΦΕΣΤΙΒΑΛ «Η ΕΛΛΑΔΑ ΤΩΝ ΓΕΥΣΕΩΝ» απο 1 – εως 11 Μαΐου 2025 στο Πασαλιμάνι του Πειραιά..