Σε αντίθεση με τα καταστήματα που διέθετε στο εξωτερικό τα οποία ήταν αρκετών τετραγωνικών με τραπεζοκαθίσματα στην Αθήνα η ιταλική αλυσίδα δοκιμάζει ένα νέο τύπο καταστήματος mini store το οποίο στοχεύει να το αναπτύξει στην συνέχεια και στην διεθνή αγορά. Τα mini stores, τα οποία είναι κάτω των 30 τ.μ. θα αναπτυχθούν σε κεντρικούς εμπορικούς δρόμους, σε σταθμούς μετρό, μέσα σε πανεπιστήμια, εργασιακούς χώρους κ.α..

Με ιστορία που χρονολογείται από το 1870, το Cafe Barbera είναι μια από τις παλαιότερες εταιρείες καφέ της Ιταλίας. Ιδρύθηκε ως ένα μικρό καφεκοπτείο από τον Domenico Barbera στη νότια Ιταλία και σήμερα όπου η ηγεσία έχει περάσει στην πέμπτη γενιά η εταιρεία έχει εξελιχθεί σε μια πραγματικά διεθνή επωνυμία με εμβέλεια διανομής καφέ σε περισσότερες από 60 χώρες.

Ο σημερινός Διευθύνων Σύμβουλος Enrico Barbera, ο οποίος ανέλαβε τον έλεγχο της επιχείρησης το 1982, ξεκίνησε μια νέα ιδέα αλυσίδων καφέ που ονομάζεται «Cafè Barbera – The Italian Coffee House» το 2004. Το δίκτυο που ξεκίνησε με το πρώτο κατάστημα εκτός Ιταλίας στο Ντουμπάι, τώρα εκτείνεται σε 35 τοποθεσίες σε όλη τη Μέση Ανατολή και τη Βόρεια Αφρική , Ευρώπη, ΗΠΑ και Βραζιλία.

Σύμφωνα με όσα ανέφερε αυτές τις ημέρες στο World Coffee Portal o κ. Barbera το 2024 θα είναι χρονιά όπου στην Ευρώπη η αλυσίδα θα επικεντρωθεί σε Ελλάδα και Βρετανία προωθώντας κυρίως τον νέο τύπο καταστήματος που λανσαρίστηκε στην Αθήνα. Για την νέα χρονιά ήδη έχουν προγραμματιστεί να ανοίξουν 18 καταστήματα, τα περισσότερα στο πρώτο εξάμηνο, στις αγορές που δραστηριοποιείται η ιταλική αλυσίδα.